Broutards Échanges fluides

Le recul de la production continue de fluidifier les échanges dans les charolais, limousins ou blonds d’Aquitaine destinés au marché italien. En mâles de second choix, la demande espagnole, dont le marché est encombré, demeure insuffisante. En femelles, les disponibilités sont modestes dans les charolaises de 300 à 350 kg préparées pour l’Italie, permettant de conserver des prix stables. En race limousine, l’offre saisonnière plus abondante pèse ponctuellement sur les ventes.

En bovins d’embouche et d’élevage, les prix se maintiennent dans le bon bétail proche de la finition. Le tri est plus sensible dans le cheptel plus léger. Les tarifs des laitières et races mixtes à finir à l’herbe se stabilisent.